Au cœur du village perché de Cabris (550 m),
en bordure du “Petit Pré”, découvrez le restaurant
“Le Petit Prince”, au décor rustique et apaisant.

Dans les années soixante, la Comtesse Marie de Saint-Exupéry, qui vécut à Cabris de 1934 à 1971, accepta que le restaurant porte le nom “Le Petit Prince”, du livre de son fils Antoine de Saint-Exupéry.
  Il propose une cuisine
fraîcheur innovante et excelle
dans les préparations de poissons.
Fabrice Knoettler, "disciple
d’Escoffier”, formé dans de grands
restaurants parisiens (Lenôtre, Hédiard) et de la région
(7 années à l’Aigue-Marine à St Laurent du Var),
reprend le restaurant en 2000.
Son épouse Marisol reçoit la
clientèle avec sourire et courtoisie.
   
   
 
 
 

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